Die Logistik hinter der Schulspeisung

Haben Sie sich jemals gefragt, wie Mary's Meals ein Schulspeisungsprogramm koordiniert, das jeden Schultag mehr als 2,4 Millionen Kinder in 18 Ländern erreicht? Entdecken Sie, was sich hinter den Kulissen unserer Arbeit abspielt, und erfahren Sie, wie unglaubliche Menschen mit einer gemeinsamen Vision den ärmsten Kindern der Welt wirklich Hoffnung bringen können.

Die Ausgabe von Mahlzeiten an Kinder, die in einigen der ärmsten Gemeinden der Welt leben, an ihrem Ausbildungsort deckt ihren unmittelbaren Bedarf an Nahrungsmitteln und trägt gleichzeitig dazu bei, eine der Hauptursachen für Armut - fehlende Bildung - zu bekämpfen, indem wir sie ermutigen, zur Schule zu gehen und zu lernen. Aber das ist nur ein Teil unserer Geschichte. 

Hinter den Kulissen finden in Afrika, Asien, Lateinamerika, der Karibik und dem Nahen Osten umfangreiche logistische Maßnahmen statt, die es den freiwilligen Helfern von Mary's Meals ermöglichen, täglich mehr als 2,4 Millionen Teller, Tassen und Schüsseln mit Essen für Kinder zu kochen und zu servieren, während sie ihren Lernort besuchen. Unser Ziel, Licht in das Leben der bedürftigsten Kinder zu bringen, führt uns in einige dunkle Situationen, und wir haben unseren Ansatz für die Schulspeisung über mehr als zwei Jahrzehnte hinweg verfeinert, indem wir mit Gemeinden, Schulen und spezialisierten Partnern zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass wir Kindern in einigen der am schwersten zu erreichenden und schwierigsten Orte der Welt helfen können. Ob Freiwillige, Mitarbeiter, Partnerorganisationen, Unterstützer oder Spendensammler - unsere Bewegung besteht aus Menschen, die sich mit unserer Vision identifizieren und unsere Überzeugung teilen, dass kein Kind in dieser Welt des Überflusses ohne eine Mahlzeit auskommen sollte. Ohne sie wäre dies alles nicht möglich. 

Der Weg einer Mahlzeit beginnt bei unseren Lieferanten: Organisationen, die in unserem Auftrag die Zutaten verteilen und dafür sorgen, dass unsere Lieferkette sicher und planmäßig verläuft. Antonio Longo, Head of Programme Operations bei Mary's Meals International, erläutert einige der wichtigsten Merkmale des Logistikkonzepts von Mary's Meals, wie z. B. die Tatsache, dass wir jedem Lieferanten Gruppen von Schulen zuweisen, die dann die entsprechenden Lebensmitteltransporte entsprechend der benötigten Zutatenmengen organisieren. Er sagt, dass die Lieferanten in bestimmten Ländern wie Sambia Lagerhäuser an verschiedenen Orten einrichten, um den Transport zu erleichtern und Störungen zu minimieren. Auf diese Weise können sie Effizienzgewinne erzielen, indem sie in Gebieten, in denen wir mit einer großen Anzahl von Schulen arbeiten, mehr Lieferungen über kurze Entfernungen vornehmen. In Malawi werden die Lebensmittel direkt vom Hauptstandort des Lieferanten an die Schulen geliefert, wo sie von Freiwilligen ausgeladen und sortiert werden, während die Lieferanten in Kenia und Liberia von einem Lager aus operieren. Wann immer die Lieferungen an einer Bildungseinrichtung ankommen, die Teil unseres Programms ist, führt ein Vertreter von Mary's Meals strenge Kontrollen durch, um sicherzustellen, dass die Bestellungen sowohl korrekt sind als auch dem hohen Standard entsprechen, den wir erwarten.

Die Zutaten, die wir für unsere Mahlzeiten verwenden, werden nach Möglichkeit aus der Region bezogen und unterscheiden sich je nach Geschmack, Kultur und Verfügbarkeit vor Ort. Ein wesentliches Merkmal unserer Arbeit ist die langfristige Bindung an die Gemeinden, denen wir dienen, und es ist wichtig, dass für unsere täglichen Mahlzeiten Zutaten verwendet werden, die zuverlässig verfügbar, einfach zuzubereiten und kosteneffizient sind. 

Wir sagen oft, dass unser Schulspeisungsprogramm von den lokalen Gemeinschaften getragen und verwaltet wird. Damit meinen wir, dass wir im Rahmen einer Vereinbarung zusammenarbeiten, die besagt, dass wir, wenn die lokale Gemeinschaft sich bereit erklärt, an dem Programm teilzunehmen, es zu pflegen und aufrechtzuerhalten, weiterhin die notwendigen Zutaten, Schulungen, Überwachung und Unterstützung bereitstellen, bis die Zeit gekommen ist, in der wir nicht mehr gebraucht werden. In ähnlicher Weise werden wir Jahr für Jahr mit unseren Lieferanten weiterarbeiten, wenn diese einen gleichbleibend hohen Standard liefern. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass sich diese Sicherheit für beide Seiten der Lieferkette positiv auswirkt: Wir erhalten qualitativ hochwertige Produkte, und die Lieferanten und Landwirte vor Ort haben das Vertrauen, in Anbaumethoden und Infrastruktur zu investieren, um eine reibungslose und qualitativ hochwertige Lieferung zu gewährleisten.

Navigieren in schwierigen Umgebungen

Malawi

Die Lieferung ist nicht immer ein einfacher Prozess, und unsere Teams müssen sich auf eine vorausschauende Planung konzentrieren, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel selbst unter schwierigsten Bedingungen rechtzeitig an den von uns betreuten Bildungseinrichtungen ankommen. In Malawi, wo unsere Mahlzeiten vor mehr als 20 Jahren zum ersten Mal an Kinder ausgegeben wurden, befinden sich etwa 30 % der Schulen, die wir erreichen, in schwer zugänglichen Gebieten. Wenn die Lieferanten die abgelegensten Orte nicht erreichen können, steht das Team von Mary's Meals Malawi bereit, um die Lieferungen mit dem Motorrad oder dem LKW dorthin zu bringen, wo sie benötigt werden. Angesichts der ständig wachsenden Bedrohung durch Klimakatastrophen wie schwere Überschwemmungen, Dürre und tödliche Wirbelstürme geben unsere Teams während der Regenzeit größere Bestellungen bei den Lieferanten für die am schwersten erreichbaren Gebiete auf. Das bedeutet, dass die Vorräte über lange Zeiträume hinweg in Reserve gehalten werden können. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, dass wir vor allem in feuchtem Klima jeglichen Verderb vermeiden, und es wird viel Zeit und Mühe in die Lagerverwaltung (Stapeln, Drehen usw.) investiert, um die Lebensmittel sicher zu halten.

Südsudan

Unser Programm im Südsudan wird von zwei Partnern, der Diözese Rumbek und der Mary Help Association (MHA), in mehr als 150 Schulen durchgeführt. Das Land, das nach seiner Unabhängigkeit vom Sudan im Jahr 2011 als "jüngste Nation der Welt" bekannt ist, ist seit vielen Jahren in einen Konflikt verwickelt und bleibt eine komplexe Landschaft. Faktoren wie wirtschaftliche Stagnation, Armut und die Abhängigkeit von Importen verschärfen die lähmende Ernährungsunsicherheit. Um sicherzustellen, dass wir unser Versprechen an die Kinder im Südsudan einhalten können, müssen die meisten unserer Nahrungsmittel aus Nachbarländern wie Uganda bezogen werden. Es ist ein mühsamer Prozess, diese Lieferungen zu organisieren, da wir gefährliche Straßenverhältnisse und Sicherheitsbedrohungen, einschließlich des hohen Risikos von Entführungen, meistern müssen. 

PG3 Logistics ist unser südsudanesischer Lieferant, der die Diözese Rumbek mit mehr als 2.000 Tonnen Lebensmitteln pro Jahr beliefert. Angesichts der großen Menge an benötigten Lebensmitteln und des beschwerlichen Weges, der notwendig ist, um sie dorthin zu bringen, wo sie benötigt werden, organisiert Mary's Meals die Lagerung von Lebensmittelreserven in einem Lagerhaus in Rumbek, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel während des gesamten Schuljahres jederzeit verfügbar sind. 

Unser Partner MHA verteilt unsere Mahlzeiten an mehr als 11.000 Kinder, die in extrem abgelegenen Gebieten leben, und hat in einigen Fällen Schulen und Straßen wiedereröffnet oder neu gebaut, um diese kleinen Kinder zu erreichen, die Gefahr laufen, von der Außenwelt vergessen zu werden. Mary's Meals zu wissen, wo sich diese extrem gefährdeten Kinder aufhalten und wie man ihnen helfen kann, wäre eine unglaubliche Herausforderung, wenn es nicht das Fachwissen von MHA gäbe. Dank sorgfältiger Planung und fester Partnerschaften sind wir nach wie vor eine der wenigen Organisationen, die eine zuverlässige und beständige Schulspeisung im Lande anbieten.

Alles beginnt mit einer Partnerschaft

Schulgebäude und "Bildungsstätten" gibt es in den 18 Ländern, in denen unsere Mahlzeiten ausgegeben werden, in den unterschiedlichsten Formen und Größen; die Klassenzimmer können von eigens gebauten Betonräumen bis hin zu einem von einem Baum beschatteten Fleckchen Erde reichen. Wenn eine Bildungseinrichtung in unser Schulspeisungsprogramm aufgenommen wird, ist unsere erste Voraussetzung, dass sie über einen sicheren, hygienischen und angemessen ausgestatteten Kochbereich verfügt, in dem die Schulmahlzeiten zubereitet werden können. Der Bau von Küchen und Lagerräumen wird von der Gemeinde verwaltet, und sie nutzt alle ihr zur Verfügung stehenden Baumaterialien. Das bedeutet, dass die Räume, in denen unsere Mahlzeiten gekocht und die Vorräte gelagert werden, sehr unterschiedlich sein können. In den meisten Fällen befinden sich die Küchen auf dem Schulgelände, aber in bestimmten Situationen ist dies nicht möglich. In Syrien zum Beispiel werden unsere Mahlzeiten an einem zentralen Ort zubereitet und von Freiwilligen an die Schulen verteilt. In Aleppo versorgen wir mehr als 5 000 Kinder in 17 Schulen und einem Gemeindezentrum mit Mahlzeiten. Die Mahlzeiten werden jedoch von Freiwilligen in einer Schule zubereitet, die über einen zuverlässigen Zugang zu Wasser und Strom verfügt.

Eine gleichberechtigte Partnerschaft ist für unser Programm von grundlegender Bedeutung. Wir bitten die Schulen und Gemeinden, so viel wie möglich beizutragen, und wir stellen die Zutaten, die Ausbildung, die Überwachung und die unermüdliche Unterstützung bei jedem Schritt zur Verfügung. Wir schulen freiwillige Köchinnen und Köche (oft Mütter, Großmütter oder andere Verwandte der Kinder) in der Zubereitung der Mahlzeiten sowie in den Bereichen Portionsgrößen, Hygiene, Kindersicherheit und Serviermethoden. Die Freiwilligen, die die wichtige Aufgabe haben, die Lagerung und Sicherheit der Vorräte zu überwachen, erhalten auch Schulungen zur Bestandskontrolle, zu den Essenszeiten und zur Datenverwaltung.

Bemerkenswerte Menschen machen das Unerwartete möglich

Im Laufe unserer Geschichte sind wir mit unglaublichen Menschen gesegnet worden, die über sich hinauswachsen, um zur Durchführung unseres Schulspeisungsprogramms beizutragen und es zu einem Erfolg zu machen. Um die Kinder auf den Inseln Likoma und Chizumulu (40 Meilen vom malawischen Festland entfernt) zu versorgen, müssen wir Boote einsetzen, um alles zu transportieren, was für die Zubereitung und das Kochen des köstlichen Breis benötigt wird. Wenn die Boote auf den Inseln ankommen, machen sich Menschen aus den örtlichen Gemeinden auf den Weg zum Hafen, um die Getreidesäcke und Vorräte abzuholen und sie zu den Schulen zu bringen, wo Freiwillige sie zu schmackhaften Mahlzeiten verarbeiten können. 

In Liberia war unser Team einmal gezwungen, eine Anfrage für Mary's Meals abzulehnen, weil es keine Möglichkeit gab, die Vorräte zur und von der Schule zu transportieren. Die Gemeinde tat sich zusammen, und einige Wochen später kehrte das Team von Mary's Meals zu einer neu gebauten Betonbrücke zurück, die den einst unpassierbaren Fluss zur Hauptstraße überspannt. 

In der zentralen Hochebene von Haiti tragen Freiwillige der Gemeinde Säcke mit Zutaten über drei Hügel und transportieren die Lebensmittel mit treuen Eseln, um sicherzustellen, dass Mary's Meals an die Kinder der Ecole Communautaire Saint Michel de Morne Mouton verteilt werden kann. Diese sehr abgelegene Bildungseinrichtung wurde vor mehr als 30 Jahren von einem Mann gegründet, der die Schule vorzeitig abbrechen musste, um seiner Familie bei der Bewirtschaftung der Felder zu helfen. Er stiftete einen Teil seines Landes auf dem Gipfel des Berges, um den Bau der Schule zu ermöglichen, und besuchte dann selbst die Schule, um die Bildung zu erhalten, die er in jungen Jahren verpasst hatte. Heute ist er Schulleiter der Schule und betreut zusammen mit unserer Partnerorganisation Summits Education täglich mehr als 200 Grundschüler. 

Wir von Mary's Meals glauben fest an die angeborene Güte der Menschen und verpflichten uns, gut mit den Gaben umzugehen, die uns anvertraut werden. Obwohl wir bei unserer Arbeit, jeden Schultag mehr als 2,4 Millionen bedürftige Kinder mit täglichen Mahlzeiten zu versorgen, mit vielen Herausforderungen konfrontiert sind, werden wir immer wieder durch die unbestechliche Unterstützung, das Mitgefühl und das Engagement einer weltweiten Familie angespornt. Die Summe der vielen beweglichen Teile und kleinen Taten bewirkt große Veränderungen für die Kinder und Gemeinden, die auf unser Schulspeisungsprogramm angewiesen sind.

Photo: Südsudan Trip, 2023 Alex Keay (links), Schwester Gracy (links, Mitte), Naomi Wanyoike (rechts, Mitte), Mike Miller (rechts)